הכנת תכנית ייצור ואריזה שבועית בהתאם ליעדים העסקיים ובכפוף לאילוצי המחלבה.
אחריות על בניית תכנית המשלוחים בתיאום עם אגף התכנון .
פיקוח ומעקב שוטף אחר ביצוע תוכניות הייצור והמשלוחים, ניתוח פערים, הפקת לקחים וביצוע פעילות מתקנת.
מעקב אחר ניהול מלאי על פי FIFO.
הקמה וניהול עצי מוצר ובקרה עליהם.
עבודה מול ממשקים מרובים במחלבה ובמטה.
תמיכה אדמיניסטרטיבית בפעילות אגף לוגיסטיקה בכפוף לצורך.