 ניהול התפעול, תהליך הקינוב,המיון,האריזה והמלאי של בית האריזה. אחריות לטיפול בתוצרת מרגע כניסתה ליח"מ ועד לסיום אריזתו והחסנתו/הכנסתו לקירור לפני היציאה ללקוח.
 ניהול צוות עובדים יצירת שגרות עבודה להטמעת נהלי עבודה, בטיחות, יעילות, שימור והנעת עובדים, תוך שיפור מתמיד של תוצאות הקו .
 טיפול בחריגים פנימיים ובחזרה מלקוחות.
 שותפות בהגדרת אסטרטגיה וקביעת יעדים בהתאם לצורכי השוק והביקוש לאורך השנה.
 בניית תוכניות עבודה לטווח ארוך (בטיחות, איכות, מצוינות תפעולית ,אחזקה ).
 אחריות כוללת על תפוקות המערך .
 שותף/מוביל פרויקטים לשיפור היעילות התפעולית ושיפור תשתיות הייצור.
 בניה, תכנון, מעקב וניהול של תקציב שנתי של המערך (תקציבי שכר, הוצאות, שונות חומרים )
 עמידה בסטנדרט ניקיון לפי דרישות מחלקת האיכות.
 בניית תוכנית השבתות וטיפולים תקופתיים בשיתוף עם המחלקה הטכנית
 הטמעת נהלי עבודה תקינים, נהלי בטיחות, איכות, סדר וניקיון במפעל
 אחריות על גיוס, שימור ופיתוח ההון האנושי במחלקה בשיתוף עם מחלקת משאבי אנוש