פרטי מגייס/ת המשרה:
תיאור המשרה:
לקבוצת CIP
למטבח המרכזי במפעל היצור בלוד
המייצר כ - 25,000 מנות ביום
דרוש/ה סגן/ית מנהל/ת מטבח
תיאור התפקיד
סיוע למנהל המטבח המרכזי במפעל היצור הראשי של החברה
סיוע בניהול והובלת צוות מקצועי במטבח
ביצוע תהליכי בישול ארוחות בהיקף של עשרות אלפי ארוחות ביום
שליטה וניהול חומרי גלם
אחריות על פחת
סיוע בבנייה ותכנון תפריטים
הכנת ארוחות עפ"י מתכונים
הכנת תוכניות עבודה
הבנה מוכחת בתחום הסעדה מוסדית
נכונות לעבודה אינטנסיבית בסביבה דינמית
עמידה בלוחות זמנים
למטבח המרכזי במפעל היצור בלוד
המייצר כ - 25,000 מנות ביום
דרוש/ה סגן/ית מנהל/ת מטבח
תיאור התפקיד
סיוע למנהל המטבח המרכזי במפעל היצור הראשי של החברה
סיוע בניהול והובלת צוות מקצועי במטבח
ביצוע תהליכי בישול ארוחות בהיקף של עשרות אלפי ארוחות ביום
שליטה וניהול חומרי גלם
אחריות על פחת
סיוע בבנייה ותכנון תפריטים
הכנת ארוחות עפ"י מתכונים
הכנת תוכניות עבודה
הבנה מוכחת בתחום הסעדה מוסדית
נכונות לעבודה אינטנסיבית בסביבה דינמית
עמידה בלוחות זמנים
דרישות המשרה:
ניסיון מוכח בניהול מטבחים / רצפת ייצור במטבחים המייצרים עשרות אלפי מנות ביום
וותק של מעל 3 שנים רצופות בתחום
סוג 1 ומעלה בטבחות - יתרון
עבודה בסביבה ממוחשבת - יתרון
יתרון לניהול מטבחים מרכזיים בתחום הקייטרינג המוסדי
ניסיון במטבח מוסדי מבשל – חובה
ידע קולינרי מקצועי משמעותי
תקשורת טובה ויחסי אנוש מצויינים
שעות העבודה 05:00-16:30
נכונות לימי שישי לפי צורך
וותק של מעל 3 שנים רצופות בתחום
סוג 1 ומעלה בטבחות - יתרון
עבודה בסביבה ממוחשבת - יתרון
יתרון לניהול מטבחים מרכזיים בתחום הקייטרינג המוסדי
ניסיון במטבח מוסדי מבשל – חובה
ידע קולינרי מקצועי משמעותי
תקשורת טובה ויחסי אנוש מצויינים
שעות העבודה 05:00-16:30
נכונות לימי שישי לפי צורך
מעבר למשרות דומות בתחומים:
משרה מספר 9180165
metapel
על החברה:
קבוצת CIP
קבוצת CIP היא מבין החברות הגדולות בארץ בתחום ההסעדה המוסדית.
החברה מונה כ - 1,500 עובדים.
שלושת מפעלי החברה ממוקמים ב: מבוא חורון, לוד ונהריה.
מחלקה ח...