פרטי מגייס/ת המשרה:
תיאור המשרה:
לקבוצתCIP דרוש/ה
מנהל/ת אתר הסעדה
תיאור המשרה
ניהול האתר
מטבח מבשל/קצה/קצה משודרג
ניהול צוות עובדים
אחריות על כל הנושא הקולינארי בתחנה
ניהול הזמנות חומרי גלם עפ"י נהלי הרכש
אחריות על המטבח וחדר האוכל
ניהול תחום חו"ג
ניהול יחידת רווח והפסד
בקרת עלויות
עבודה עפ"י נהלי המטבח
אחריות על בטיחות מזון
הקפדה על תהליכי עבודה
עמידה בביקורות איכות
התנהלות ישירה מול הלקוח
ניהול אירועים וכיבודים
הפקת דוחות, ניתוח ודיווח
מנהל/ת אתר הסעדה
תיאור המשרה
ניהול האתר
מטבח מבשל/קצה/קצה משודרג
ניהול צוות עובדים
אחריות על כל הנושא הקולינארי בתחנה
ניהול הזמנות חומרי גלם עפ"י נהלי הרכש
אחריות על המטבח וחדר האוכל
ניהול תחום חו"ג
ניהול יחידת רווח והפסד
בקרת עלויות
עבודה עפ"י נהלי המטבח
אחריות על בטיחות מזון
הקפדה על תהליכי עבודה
עמידה בביקורות איכות
התנהלות ישירה מול הלקוח
ניהול אירועים וכיבודים
הפקת דוחות, ניתוח ודיווח
דרישות המשרה:
ניסיון בניהול אתר הסעדה – חובה
ניסיון ניהולי משמעותי בתחום ההסעדה המוסדית/מלונאות/מסעדנות/אירועים
ניסיון מוכח בתחום המוסדי
אפשרות לניסיון בניהול אתר חדר אוכל/מטבח צבאי
הבנה מוכחת בתהליכי העבודה במטבח מוסדי וניהול חדרי אוכל
עבודה עפ"י תקציב ועמידה ביעדים
ניסיון מוכח ביישומי מחשב כולל שליטה טובה באקסל
משרה מלאה
חמישה ימי עבודה בשבוע
שישי לסירוגין
ניסיון ניהולי משמעותי בתחום ההסעדה המוסדית/מלונאות/מסעדנות/אירועים
ניסיון מוכח בתחום המוסדי
אפשרות לניסיון בניהול אתר חדר אוכל/מטבח צבאי
הבנה מוכחת בתהליכי העבודה במטבח מוסדי וניהול חדרי אוכל
עבודה עפ"י תקציב ועמידה ביעדים
ניסיון מוכח ביישומי מחשב כולל שליטה טובה באקסל
משרה מלאה
חמישה ימי עבודה בשבוע
שישי לסירוגין
מעבר למשרות דומות בתחומים:
משרה מספר 8875861
metapel
על החברה:
קבוצת CIP
קבוצת CIP היא מבין החברות הגדולות בארץ בתחום ההסעדה המוסדית.
החברה מונה כ - 1,500 עובדים.
שלושת מפעלי החברה ממוקמים ב: מבוא חורון, לוד ונהריה.
מחלקה ח...