אחריות להעברת מוצרים משלב הפיתוח במו"פ לייצור תעשייתי.
כתיבת מפרטים לתהליכי היצור.
הצגת דרישות טכנולוגיות בעת רכישת ציוד, אביזרים חדשים ותכנון קווי יצור.
הנחייה לטיפול בחריגים במהלך הייצור מקבלת חלב, הכנת מנות, פסטור והמשך תהליך.
ליווי טכנולוגי של פרויקטים משלב אישור התוכניות, קביעת דרישות לתכנון, ביצוע הרצות בשילוב שינויים טכניים ובקרה, ועד למסירת הפרויקט לייצור שוטף,
עבודת ממשקים מול מחלקות התפעול, הנדסה, הבטחת איכות וגורמי מטה.
הקמת מוצרים חדשים במערכות המחשוב.
מעורבות והובלה של מערכת האיכות, השו"ט, HACCP ותקנים נוספים כפי שיידרשו.