משרות נוספות בתחום: מנהל , מנהל משמרת
מנהל/ת אתר הסעדה
  • ראשון לציון
  • משרה מלאה
  • לא צוין שכר
פרטי מגייס/ת המשרה:
תיאור המשרה:
לקבוצתCIP
דרוש/ה מנהל/ת אתר הסעדה בבסיס צבאי במרכז הארץ
תיאור המשרה
ניהול האתר - מטבח מבשל
ניהול יחידת רווח והפסד
אחריות על האתר כולל מטבחים וחדרי אוכל
ניהול צוות עובדים
אחריות על כל הנושא הקולינארי בתחנה
ניהול הזמנות חומרי גלם עפ"י נהלי הרכש
אחריות על בטיחות מזון
הקפדה על תהליכי עבודה
עמידה בביקורות איכות
התנהלות ישירה מול הלקוח
ניהול אירועים וכיבודים
בקרת עלויות
הפקת דוחות, ניתוח ודיווח
מיומנות ושליטה מעולה ב F/C L/C
דרישות המשרה:
ניסיון בניהול אתר הסעדה – חובה
ניסיון בניהול אתר בבסיס צבאי- יתרון משמעותי
ניסיון ניהולי משמעותי בתחום ההסעדה המוסדית/מלונאות/מסעדנות/אירועים
הבנה מוכחת בתהליכי העבודה במטבח מוסדי וניהול חדרי אוכל
עבודה עפ"י תקציב ועמידה ביעדים
ניסיון מוכח ביישומי מחשב כולל שליטה טובה באקסל
משרה מלאה, חמישה ימי עבודה בשבוע
שכר עפ"י ניסיון + רכב חברה
מעבר למשרות דומות בתחומים:
משרה מספר 9117361
metapel
על החברה:
קבוצת CIP
קבוצת CIP היא מבין החברות הגדולות בארץ בתחום ההסעדה המוסדית. החברה מונה כ - 1,500 עובדים. שלושת מפעלי החברה ממוקמים ב: מבוא חורון, לוד ונהריה. מחלקה ח...
המשרות באתר מיועדות לנשים וגברים כאחד